|
|
Hete Rode Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600 gram kipfilet
1 bakje "ajam pedis" van het merk Koningsvogel
1 bakje "boemboe bali" van het merk Koningsvogel
2 uien
4 knoflooktenen
1 klein blikje tomatenpuree
olie of boter om in te bakken
peper
zout
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet
snipper de uien
Bereidingswijze:
Snijdt de kipfilet in brede reepjes.
doe er zout en peper op en bak ze aan in olie of boter.
bak in een andere pan de gesnipperde uien glazig en voeg de knoflook toe.
Doe hier nu de bali- en ajam pedismix bij met iets water. Voeg de tomatenpuree toe. Wordt het geheel te dik dan doe er iets water bij.
Voeg de rode saus bij de kipreepjes en laat dit geheel nog een tijd, op een laag vuur, smoren.
Een nacht laten staan komt de smaak ten goede !!!
|
|
|